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CARTE DES VINS
LA CARTE EST À TITRE INDICATIF AVEC DES VINS ROUGE, BLANC ET ROSÉ.
ELLE ÉVOLUE TOUS LES JOURS, AVEC DES ENTRÉES ET DES SORTIES!!!
VERRE
DE VIN ( 12 Cl )
BLANC
Chardonnay Sorin Romain « Cuvée 1577 » 2023
6,50
Verre de Chablis du moment 8,50
Le verre mystère en accord avec votre assiette 12,00
ROUGE
Coulanges-la-Vineuse Christophe
Auguste 2023 6,50
Verre d’Irancy du moment
9,00
Le verre mystère en accord avec votre assiette 15,00
DESSERT
Coupe de crémant Clotilde
Davenne « Extra-Brut »
7,00
ROSÉ
IGP Méditérannée Villa Lauzade 2024
5,50
Accord
mets et vins surprise sélectionné par David
( les vins
proposés ne sont pas forcément ceux de noté ci-dessus !!)
2 verres = 25 €
3 verres = 36 €
VIN BLANC
75 cl
CHAMPAGNE
Mannoury « Tradition » 51,00
Mannoury « 3 Cépages » 59,00
Daniel
Pêtré « Reserve » 61,00
Arséne
Baillet « Tradition » 67,00
Mannoury « Millésimé 2018 » 79,00
CREMANTS DE BOURGOGNE
Clotilde
Davenne « Extra
Brut » 33,00
Simonnet-Febvre « Blanc
de Noir » 35,00
Bailly
Lapierre « Brut-
Vive la Joie » 2018 44,00
ALSACE
Sylvaner Charles Boch 2023 24,00
Pinot
Gris Charles
Boch 2023 27,00
Gewurtraminer Charles Boch 2023 31,00
Gewurtraminer Charles Boch « Vendanges
Tardives » 2020 44,00
AUXERROIS
Chitry Bailly Lapierre 2024 24,00
Aligoté Clotilde Davenne « Vieilles Vignes » 2022 34,00
Vézelay La Colline Éternelle « Come Guérin » 2022 36,00
Chardonnay Domaine Long Depaquit « Le Jardin » 2023 40,00
Chardonnay Domaine des Sénons « Alta Glacia » 2023 49,00
Pinot
Gris Domaine des
Sénons « Pellis Lupi » 2023 51,00 bio
Côtes
d’Auxerre Caves Bailly-Lapierre 2023 25,00
Côtes
d’Auxerre Romain Sorin « Cuvée 1577 » 2023 28,00
Côte
Saint Jacques Domaine Vignot 2024 29,00
Saint
Bris Domaine
Felix 2023 26,00
Saint
Bris Domaine
Grivot-Goisot 2023 27,00
Saint
Bris Clotilde
Davenne « La
Préfèrée » 2022 32,00
Saint
Bris Clotilde
Davenne « Vieilles
Vignes » 2022 45,00
Coulanges-la-Vineuse Domaine Borgnat 2023 29,00
Coulanges-la-Vineuse Houblin-Vernin « Cuvée Prestige » 2021 35,00
Petit
Chablis La
Chablisienne « Pas si
petit » 2023 33,00
Chablis Olivier Wartel 2023 38,00
Chablis Domaine
Long-Depaquit 2023 44,00
Chablis Grivot-Goisot « Les Joeges » 2022 45,00
Chablis La Chablisienne « Les Vénérables » 2021 46,00
Chablis Domaine Richoux 2024 46,00
Chablis Simonnet Fevbre « D1840 » 2020 48,00
Chablis Clotilde Davenne « Vieilles Vignes » 2021 49,00
Chablis
1er Cru Olivier
Wartel « Vau de
Vey » 2022 59,00
Chablis
1er Cru La
Chablisienne « Montmains » 2018 68,00
Chablis
1er Cru La
Chablisienne « Fourchaume » 2020 72,00
Chablis
1er Cru La
Chablisienne « Les
Lys » 2020 75,00
Chablis
Grand Cru La Chablisienne « Les Preuses » 2017 105,00
CÔTE DE NUITS
Bourgogne
Chardonnay Isabelle Lippe 2023 39,00
Marsannay Hervé Charlopin « En Ronsoy » 2024 41,00
Bourgogne
Chardonnay Manuel Olivier « Dijon » 2022 44,00
Hautes-Côtes-de-Nuits
Guy et Yvan Dufouleur « 16eme Génération » 2022 47,00
Marsannay Domaine Huguenot « Héritage » 2022 53,00 bio
Hautes-Côtes-de-Nuits Guy et Yvan Dufouleur « Demoiselle Huguettes » 2023 56,00
CÔTE DE BEAUNE
Bourgogne
Chardonnay Maison Albert Bichot « Secret de famille » 2021 45,00
Côte
de Beaune Roux Pére et
fils « La Grande
Chatelaine » 2020 49,00
Ladoix Cachat Ocquidant 2022 55,00
Pernand-Vergelesses Domaine Champy 2023 67,00
Saint-Romain Domaine Fabien Coche 2021 69,00
Pernand-Vergelesses Domaine Denis « 1er Cru Sous Frétilles » 2021 75,00
Meursault Domaine Fabien Coche 2023 104,00 bio
Puligny-Montrachet Martenot Mallard 2020 109,00
CÔTE CHALONNAISE / MACONNAISE
Saint
Véran Terres Secrètes « Les Sentinelles » 2022 39,00
Saint
Véran Parcelles et
Compagnie « Grand Buissière » 2020 46,00
Pouilly Fuissé Domaine Normand 2022 58,00
Givry 1er Cru Domaine Danjean B. « La plante » 2022 63,00
VALLÉE
DE LA LOIRE
Muscadet-Sévre-et-Maine Laurent Perraud « Sur lie » 2023 27,00
Coteaux
du Layon Domaine Mulonniére 2023 33,00
Pouilly-Fumé Domaine Chollet 2024 39,00 bio
Sancerre Serge
Laloue « Cuvée
Silex » 2022 76,00
Saumur-Champigny Thierry Germain « L’Insolite » 2023 78,00
VALLÉE
DU RHÔNE
Crozes-Hermitage Laurent Combier « Cuvée L » 2024 67,00
SAVOIE
Marestel Carrel et Senger « Tradition » 2022 53,00
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